Nou
De color vermell Bordeus intens i brillant Gran complexitat, amb aromes intensos a fruits del bosc, esbarzer i groselles, que donen pas a records balsàmics de muntanya baixa, violetes i un toc final fumat. D'entrada amable, amb una excel·lent acidesa i un pas en boca subtil i franc. Gran estructura i mineralitat, integrats perfectament amb les aromes que aporta el raïm i la criança en bóta. El nostre Valdaya augura un buquet i paladar elegant, que despertarà els seus sentits i li farà gaudir d'aquest gran vi.
VARIETATS: 100% Tinta del País
CRIANÇA: 15 mesos en roure francès
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Ribera del Duero
PUNTUACIONS:
94 pts TIM ATKIN
94 pts DECANTER
93 pts JAMES SUCKLING
El terrer i les vinyes que en aquest (sobre)viuen són la nostra ànima mater. Elaborar vins fidels a les
característiques dels nostres sòls i el seu entorn, a la climatologia i altitud de la Ribera del Duero
burgalesa i poder transmetre a cada copa de vi la singularitat d'aquestes vinyes.
Inspirar una nova forma de fer vins a la Ribera, enfocant el fruit i les particularitats de cada finca en què les vinyes es formen. Revelar el potencial de cada petita parcel·la a través de microvinificacions, reconeixent i estimulant totes les seves capacitats.
N'és una prova la nostra joia MIRUM de Valdaya considerat entre els millors vins de la Ribera del Duero, segons Tim Atkin o Decanter Magazine.
De color vermell Bordeus intens i brillant Gran complexitat, amb aromes intensos a fruits del bosc, esbarzer i groselles, que donen pas a records balsàmics de muntanya baixa, violetes i un toc final fumat. D'entrada amable, amb una excel·lent acidesa i un pas en boca subtil i franc. Gran estructura i mineralitat, integrats perfectament amb les aromes que aporta el raïm i la criança en bóta. El nostre Valdaya augura un buquet i paladar elegant, que despertarà els seus sentits i li farà gaudir d'aquest gran vi.
VARIETATS: 100% Tinta del País
CRIANÇA: 15 mesos en roure francès
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Ribera del Duero
PUNTUACIONS:
94 pts TIM ATKIN
94 pts DECANTER
93 pts JAMES SUCKLING
Celler | Bodegas Valdaya |
Enòleg | Marta Rams, Miguel Fisac |
Varietat | Tempranillo |
Denominació d'Origen | D.O. Ribera del Duero |
Premiats | Puntuats | Gilbert & Gaillard, Stephen Tanzer IWC |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
El terrer i les vinyes que en aquest (sobre)viuen són la nostra ànima mater. Elaborar vins fidels a les
característiques dels nostres sòls i el seu entorn, a la climatologia i altitud de la Ribera del Duero
burgalesa i poder transmetre a cada copa de vi la singularitat d'aquestes vinyes.
Inspirar una nova forma de fer vins a la Ribera, enfocant el fruit i les particularitats de cada finca en què les vinyes es formen. Revelar el potencial de cada petita parcel·la a través de microvinificacions, reconeixent i estimulant totes les seves capacitats.
N'és una prova la nostra joia MIRUM de Valdaya considerat entre els millors vins de la Ribera del Duero, segons Tim Atkin o Decanter Magazine.