No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
HERÈNCIA ALTÉS L'ESTEL 2018
Nou
La vinya pròpia i les parcel·les menys productives ens permeten seleccionar la millor matèria primera per a aquest vi. Un nas molt intensa i perfumada de fruites negres i vermelles, madures i llamineres però fresques, es conjunten amb la justa fusta, ben fusionada, que li aporta aromes d'espècia dolça i delicades notes de torrefacte. Boca potent, de textura àmplia, llarg i profund, de taní fos i amable amb un final llarg i saborós.
ELABORACIÓ
Verema manual en caixes de 18 kg amb acurada selecció al camp. Refredament a uns 3-5 ºC durant unes 20-24 hores. Derrapat i trepitjat previ al encubat en tines d'acer inoxidable de 5.000 l i de roure de 1.500l. Maceració en fred durant uns 5 dies i fermentació durant 10-15 dies a T º de 23-26º C. FML i criança durant 12 mesos en bótes de roure. Unificació del cupatge. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VARIETATS: Garnatxa Negra, Syrah i Carinyena
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
RECONEIXEMENTS:
91 PUNTS VINOUS
92 PUNTS JAMES SUCKLING
92 PUNTS WINE SPECTATOR
En stock
Herència Altés
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
La vinya pròpia i les parcel·les menys productives ens permeten seleccionar la millor matèria primera per a aquest vi. Un nas molt intensa i perfumada de fruites negres i vermelles, madures i llamineres però fresques, es conjunten amb la justa fusta, ben fusionada, que li aporta aromes d'espècia dolça i delicades notes de torrefacte. Boca potent, de textura àmplia, llarg i profund, de taní fos i amable amb un final llarg i saborós.
ELABORACIÓ
Verema manual en caixes de 18 kg amb acurada selecció al camp. Refredament a uns 3-5 ºC durant unes 20-24 hores. Derrapat i trepitjat previ al encubat en tines d'acer inoxidable de 5.000 l i de roure de 1.500l. Maceració en fred durant uns 5 dies i fermentació durant 10-15 dies a T º de 23-26º C. FML i criança durant 12 mesos en bótes de roure. Unificació del cupatge. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VARIETATS: Garnatxa Negra, Syrah i Carinyena
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
RECONEIXEMENTS:
91 PUNTS VINOUS
92 PUNTS JAMES SUCKLING
92 PUNTS WINE SPECTATOR
| Celler | Herència Altés |
| Enòleg | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Varietat | Garnatxa Negra, Syrah, Carinyena |
| Denominació d'Origen | D.O. Terra Alta |
| Premiats | Puntuats | Concurs D.O. Terra Alta, Gilbert & Gaillard, International Wine Challenge |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
