No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
HERÈNCIA ALTÉS CUPATGE 2022 (ECO)
Nou
El nervi de la carinyena, la golositat de la garnatxa i la força del syrah es conjunten per dibuixar un vi ple de fruita negra madura, com les mores i les prunes. Equilibri i harmonia en boca, amb una bona concentració i textura mesura. Taní de fruita, madur i amable. Molt suculent.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. Cada varietat s'elabora per separat fent un derrapat i trepitjat previ al encubat en tines autobuidants d'acer inoxidable. Maceració-fermentació durant 10-15 dies a tª de 23-26º C. Descubament en almàsseres de formigó on es realitza la FML. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca i posterior criança en foudres de roure austríac durant 6 mesos. A continuació fem el cupatge de les 3 varietats, una lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VARIETATS: Garnatxa Negra i Syrah.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
PUNTUACIONS:
90 Pts James Suckling (2022)
90 Pts James Suckling (2021)
En stock
Herència Altés
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. Cada varietat s'elabora per separat fent un derrapat i trepitjat previ al encubat en tines autobuidants d'acer inoxidable. Maceració-fermentació durant 10-15 dies a tª de 23-26º C. Descubament en almàsseres de formigó on es realitza la FML. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca i posterior criança en foudres de roure austríac durant 6 mesos. A continuació fem el cupatge de les 3 varietats, una lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VARIETATS: Garnatxa Negra i Syrah.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
PUNTUACIONS:
90 Pts James Suckling (2022)
90 Pts James Suckling (2021)
| Celler | Herència Altés |
| Enòleg | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Varietat | Garnatxa Negra, Carinyena, Syrah |
| Denominació d'Origen | D.O. Terra Alta |
| Premiats | Puntuats | International Wine Challenge, Gilbert & Gaillard |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
