Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
Color juvenil i desenfadat. Al nas, gran quantitat de fruita vermella, de groselles i gerds, madures, però fresques. En boca és molt més seriós del que podíem imaginar, de tanins fosos i amables, de bon recorregut, textura amable i envoltant, amb bona concentració de fruita. Alternat el nervi de la joventut amb la tranquil·litat de la maduresa.
El nervi de la carinyena, la golositat de la garnatxa i la força del syrah es conjunten per dibuixar un vi ple de fruita negra madura, com les mores i les prunes. Equilibri i harmonia en boca, amb una bona concentració i textura mesura. Taní de fruita, madur i amable. Molt suculent.
El color salmó pàl·lid ens revela la curta maceració del vi amb les pells. Delicat i brillant. Captivador a la vista. Un nas molt subtil. Ple de fruites vermelles del bosc, fresques, dolços i acidulades. La boca segueix la línia de la frescor, amb la fruita vermella com a protagonista. Delicat i fresc, llaminer. Un caramelet.
El celler Herència Altés va participar en la ‘Verema Solidària’ del 2019 i el Llunari és el vi que en resulta d’aquella jornada que vincula l’enoturisme amb la conscienciació social en favor de les persones en situació de vulnerabilitat al territori català.
Color rosat pàl·lid, salmonat, vivaç, brillant i seductor. Aromes a fruites vermelles com la maduixa, amb un punt làctic, iogurt de fruites del bosc, a grosella verda, recorda als rosats de la "Provence". La boca és molt afruitat, de fruites vermelles acidulas, amb un gran frescor. Vivaç i cruixent al paladar. Un rosat que enamora.
L'essència de la Terra Alta a través de les seves varietats autòctones . . Pack de vi online per a regalar!
Situada al costat est d’un altipla que s’inclina cap a Gandesa, la Xalamera és una finca de 15 hectàrees de la Terra Alta: una fina capa superior de marga arenosa que descansa sobre una gruixuda capa calcària que en alguns punts surt a la superfície. Les vessants superiors de la vall es troben a 442 metres, descendint a 402 metres, on el sòl és una mica...
2015 va ser la primera verema de Lo Grau de l'Inquisidor. L'objectiu era elaborar un vi seriós amb el poder i la profunditat de sabor d'un envellit, però també amb la frescor que caracteritza els vins de la zona. Els raïms són originàries d'un productor de confiança, les vinyes, es troben al costat del nostre vinya de El Grau de l'Inquisidor.
La Terra Alta en 2 vins: Brisat de Garnatxa Blanca i Garnatxa Peluda . . Pack de vi online per a regalar!
2 negres DO Terra Alta molt diferent i intensos . . Regala proximitat, regala territori, regala vi català
Els vins de finca més emblemàtics d'Herència Altés . . Pack de vi online per a regalar!