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HERÈNCIA ALTÉS ROSADO 2023 (ECO)
Nuevo
El color salmón pálido nos revela la corta maceración del vino con las pieles. Delicado y brillante. Cautivador a la vista. Una nariz muy sutil. Lleno de frutas rojas del bosque, frescas, dulces y aciduladas. La boca sigue la línea de la frescura, con la fruta roja como protagonista. Delicado y fresco, goloso. Un caramelito.
ELABORACIÓN
Vendimia manual con cuidada selección en el campo. Derrapado y pisado, con sangrado del mosto flor en prensa. Desfangado estático. Fermentación a unos 13-15 ºC en tinas de acero inoxidable. “Bâtonnage” de las lías finas durante unos dos meses para mejorar las sensaciones en boca. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
VIÑEDOS
Nuestros viñedos se encuentran en Batea, un pueblo con más del 50% de los viñedos de la D.O. Predominan en nuestros viñedos las variedades autóctonas de Garnacha Blanca, Garnacha Tinta y Cariñena y un poco de la foránea Syrah.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
VARIEDADES: Garnatxa Negra
En stock
Herència Altés
Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.
ELABORACIÓN
Vendimia manual con cuidada selección en el campo. Derrapado y pisado, con sangrado del mosto flor en prensa. Desfangado estático. Fermentación a unos 13-15 ºC en tinas de acero inoxidable. “Bâtonnage” de las lías finas durante unos dos meses para mejorar las sensaciones en boca. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
VIÑEDOS
Nuestros viñedos se encuentran en Batea, un pueblo con más del 50% de los viñedos de la D.O. Predominan en nuestros viñedos las variedades autóctonas de Garnacha Blanca, Garnacha Tinta y Cariñena y un poco de la foránea Syrah.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
VARIEDADES: Garnatxa Negra
| Bodega | Herència Altés |
| Enólogo | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Variedad | Garnacha Tinta |
| Denominación de Origen | D.O. Terra Alta |
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Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.
