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Herència Altés LO GRAU DE L'INQUISIDOR 2018
Nuevo
2015 fue la primera vendimia de Lo Grau de l’Inquisidor. El objetivo era elaborar un vino serio con el poder y la profundidad de sabor de un envejecido, pero también con la frescura que caracteriza a los vinos de la zona. Las uvas son originarias de un productor de confianza, cuyas vides, se encuentran al lado de nuestro viñedo de Lo Grau del Inquisidor.
ELABORACIÓN
El Syrah se recoge a mano y por separado de la Garnacha Peluda. Derrapado y pisado seguido de fermentación en tinas de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 23-26°C con pigeage diario. La fermentación malolactica y el envejecimiento durante 10 meses se realiza en barricas de 300 litros de origen francés. La Garnacha Peluda se es trata de igual forma, la única diferencia es que envejece en barricas de 500 litros. La producción es de 1.200 botellas.
VITICULTURA & VIÑEDOS
Las cepas, de 35 años, estan plantadas a 380 metros de altitud. Los suelos aquí son diversos, la mayoría franos con arcilla superficial de gran contenido en hierro. La brisa constante hace que sean unos de los viñedos más frescos de la Terra Alta.
VARIEDADES: Syrah 90% - Garnacha Peluda 10%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
PUNTUACIONES:
93 PUNTOS JAMES SUCKLING
92 PUNTOS VINOUS
Herència Altés
Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.
ELABORACIÓN
El Syrah se recoge a mano y por separado de la Garnacha Peluda. Derrapado y pisado seguido de fermentación en tinas de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 23-26°C con pigeage diario. La fermentación malolactica y el envejecimiento durante 10 meses se realiza en barricas de 300 litros de origen francés. La Garnacha Peluda se es trata de igual forma, la única diferencia es que envejece en barricas de 500 litros. La producción es de 1.200 botellas.
VITICULTURA & VIÑEDOS
Las cepas, de 35 años, estan plantadas a 380 metros de altitud. Los suelos aquí son diversos, la mayoría franos con arcilla superficial de gran contenido en hierro. La brisa constante hace que sean unos de los viñedos más frescos de la Terra Alta.
VARIEDADES: Syrah 90% - Garnacha Peluda 10%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
PUNTUACIONES:
93 PUNTOS JAMES SUCKLING
92 PUNTOS VINOUS
| Bodega | Herència Altés |
| Enólogo | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Variedad | Syrah, Garnacha Peluda |
| Denominación de Origen | D.O. Terra Alta |
| Premiados | Puntuados | Vinous, James Suckling |
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Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.
