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La densidad que nos muestra el vino en copa, nos deja entrever el potencial de este gran blanco, que sólo se elabora en las mejores añadas. La Sierra proviene de una dulce finca de viña vieja de Garnacha Blanca, el tesoro de la Terra Alta. Aromas penetrantes de cera, albaricoque, melocotón, especias y piel de limón. En boca tiene una entrada fresca, con mucha concentración y mineralidad. Paso denso y cremoso, con final persistente. Muy elegante.
LA FINCA DE LA SERRA
En La Serra tenemos una superficie total de 21, 6 hectáreas. Gran parte de esta finca está plantada con Garnacha Blanca que data de 1954. Los rendimientos son muy bajos, entre 0,5 kg y 1 kg por cepa, siempre cuidados de forma manual y ecológica, respetando el medio ambiente, evitando el uso de pesticidas y herbicidas.
VARIEDADES: 100% Garnacha Blanca
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
CRIANZA: Crianza de 10 meses en 1 fudre de roble austríaco de 2500L, en una barrica de roble austríaco de 600L y en un ánfora de 600L.
PUNTUACIONES:
94 Ptos HUDIN
En stock
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Disponible el: 06/04/2016
Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.
La densidad que nos muestra el vino en copa, nos deja entrever el potencial de este gran blanco, que sólo se elabora en las mejores añadas. La Sierra proviene de una dulce finca de viña vieja de Garnacha Blanca, el tesoro de la Terra Alta. Aromas penetrantes de cera, albaricoque, melocotón, especias y piel de limón. En boca tiene una entrada fresca, con mucha concentración y mineralidad. Paso denso y cremoso, con final persistente. Muy elegante.
LA FINCA DE LA SERRA
En La Serra tenemos una superficie total de 21, 6 hectáreas. Gran parte de esta finca está plantada con Garnacha Blanca que data de 1954. Los rendimientos son muy bajos, entre 0,5 kg y 1 kg por cepa, siempre cuidados de forma manual y ecológica, respetando el medio ambiente, evitando el uso de pesticidas y herbicidas.
VARIEDADES: 100% Garnacha Blanca
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
CRIANZA: Crianza de 10 meses en 1 fudre de roble austríaco de 2500L, en una barrica de roble austríaco de 600L y en un ánfora de 600L.
PUNTUACIONES:
94 Ptos HUDIN
Bodega | Herència Altés |
Enólogo | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
Variedad | Garnacha Blanca |
Denominación de Origen | D.O. Terra Alta |
Premiados | Puntuados | Vinous |
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Somos tierra, paisaje, cultura, historia e innovación.
La viña, cultivada de manera ecológica y el vino en su máxima expresión, son protectoras de nuestro paisaje y guardianas de la biodiversidad. En la bodega, tenemos un proyecto medioambiental, que protege la flora y la fauna de nuestro entorno.
En casa, seguimos una filosofía de mínima intervención, respetamos y criamos los vinos para mantener la esencia del fruto y conseguir así una perfecta armonía entre la mano del hombre y lo que la tierra nos da.
Nuestra sala de crianza es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma sostenible. Trabajamos con "foudres" de roble grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera.
Vinos frescos, serenos, pulidos y amables.