HERÈNCIA ALTÉS GARNATXA NEGRA 2021 (ECO)

Nou

Color juvenil i desenfadat. Al nas, gran quantitat de fruita vermella, de groselles i gerds, madures, però fresques. En boca és molt més seriós del que podíem imaginar, de tanins fosos i amables, de bon recorregut, textura amable i envoltant, amb bona concentració de fruita. Alternat el nervi de la joventut amb la tranquil·litat de la maduresa.

ELABORACIÓ

Verema manual amb acurada selecció al camp. Derrapat i trepitjat previ el encubat en tines autobuidants d'acer inoxidable. Maceració-fermentació durant 10-15 dies a de 23-26º C. Descobreix en almàsseres de formigó on es realitza la FML. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.

VARIETATS: Garnatxa Negra 100%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

RECONEIXEMENTS:

90 PUNTOS VINOUS

En stock

9,90 €

iva inclòs

Herència Altés

Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.

La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.

A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.

La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.

Vins frescos, serens, polits i amables.

ELABORACIÓ

Verema manual amb acurada selecció al camp. Derrapat i trepitjat previ el encubat en tines autobuidants d'acer inoxidable. Maceració-fermentació durant 10-15 dies a de 23-26º C. Descobreix en almàsseres de formigó on es realitza la FML. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.

VARIETATS: Garnatxa Negra 100%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

RECONEIXEMENTS:

90 PUNTOS VINOUS

Celler Herència Altés
Enòleg Jaume Clua Álvarez, Claude Gros
Varietat Garnatxa Negra
Denominació d'Origen D.O. Terra Alta
Premiats | Puntuats International Wine Challenge

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

HERÈNCIA ALTÉS LA SERRA Negre 2018 (ECO)

Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.



La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.


A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.


La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.



Vins frescos, serens, polits i amables.