No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
HERÈNCIA ALTÉS GARNATXA NEGRA 2022 (ECO)
Nou
Color vermell picota amb rivet violaci, de capa fina. Al nas, gran quantitat de fruita vermella, de groselles i gerds, madures, però fresques. En boca és molt més seriós del que podíem imaginar, de tanins fosos i amables, de bon recorregut, textura amable i envoltant, amb bona concentració de fruita. Alternat el nervi de la joventut amb la tranquil·litat de la maduresa.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. El raïm es refreda i es desrapa parcialment abans de passar als dipòsits per a la maceració en fred amb les pells. A mesura que augmenta la temperatura, comença la fermentació espontània amb els llevats autòctons que dura uns 15 dies, temps durant el qual els pigeages diaris asseguren una suau extracció de tanins i color. Després de la fermentació, el vi fa una criança durant 6 mesos en fudre de roure austríac de 50HL.
VARIETATS: Garnatxa Negra 100%
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
RECONEIXEMENTS:
91 PUNTOS JAMES SUCKLING (2019)
En stock
Herència Altés
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. El raïm es refreda i es desrapa parcialment abans de passar als dipòsits per a la maceració en fred amb les pells. A mesura que augmenta la temperatura, comença la fermentació espontània amb els llevats autòctons que dura uns 15 dies, temps durant el qual els pigeages diaris asseguren una suau extracció de tanins i color. Després de la fermentació, el vi fa una criança durant 6 mesos en fudre de roure austríac de 50HL.
VARIETATS: Garnatxa Negra 100%
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
RECONEIXEMENTS:
91 PUNTOS JAMES SUCKLING (2019)
| Celler | Herència Altés |
| Enòleg | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Varietat | Garnatxa Negra |
| Denominació d'Origen | D.O. Terra Alta |
| Premiats | Puntuats | International Wine Challenge |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
