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SINGULAR de Valdaya 2022
Nuevo
El primer blanco de Valdaya. Un vino fresco, untuoso y muy gastronómico.
Color limpio y brillante con tonalidades de paja pálidas. En nariz es sutil, con aroma de pomelo, fruta de hueso, anís y bollería. En boca es fresco y untuoso al mismo tiempo. Largo en boca con recuerdos de jazmín y sotobosque aportando gran complejidad al conjunto. Muy gastronómico.
VARIEDAD DE UVA: 100% Albillo Mayor
CRIANZA: Crianza con las lías finas durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
Bodegas Valdaya
Vinos de suelo de la Ribera del Duero burgalesa
El terruño y las viñas que en éste (sobre)viven son nuestro alma mater. Elaborar vinos fieles a las
características de nuestros suelos y su entorno, a la climatología y la altitud de la Ribera del Duero
burgalesa y poder transmitir en cada copa de vino la singularidad de estos viñedos.
Inspirar una nueva forma de hacer vinos en la Ribera, enfocando en el fruto y las particularidades de cada finca en que las vides se forman. Revelar el potencial de cada pequeña parcela a través de micro-vinificaciones, reconociendo y estimulando todas sus capacidades.
Prueba de ello es nuestra joya MIRUM de Valdaya considerado entre los mejores vinos de Ribera del Duero, según Tim Atkin o Decanter Magazine.
Color limpio y brillante con tonalidades de paja pálidas. En nariz es sutil, con aroma de pomelo, fruta de hueso, anís y bollería. En boca es fresco y untuoso al mismo tiempo. Largo en boca con recuerdos de jazmín y sotobosque aportando gran complejidad al conjunto. Muy gastronómico.
VARIEDAD DE UVA: 100% Albillo Mayor
CRIANZA: Crianza con las lías finas durante 8 meses en depósitos de acero inoxidable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.
| Bodega | Bodegas Valdaya |
| Enólogo | Marta Rams, Miguel Fisac |
| Variedad | Tempranillo |
| Denominación de Origen | D.O. Ribera del Duero |
| Premiados | Puntuados | James Suckling, Tim Atkin, Wine Advocate |
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Vinos de suelo de la Ribera del Duero burgalesa
El terruño y las viñas que en éste (sobre)viven son nuestro alma mater. Elaborar vinos fieles a las
características de nuestros suelos y su entorno, a la climatología y la altitud de la Ribera del Duero
burgalesa y poder transmitir en cada copa de vino la singularidad de estos viñedos.
Inspirar una nueva forma de hacer vinos en la Ribera, enfocando en el fruto y las particularidades de cada finca en que las vides se forman. Revelar el potencial de cada pequeña parcela a través de micro-vinificaciones, reconociendo y estimulando todas sus capacidades.
Prueba de ello es nuestra joya MIRUM de Valdaya considerado entre los mejores vinos de Ribera del Duero, según Tim Atkin o Decanter Magazine.
