No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
HERÈNCIA ALTÉS CELASTRINA ECO 2022
Nou
Color rosat pàl·lid de tonalitat asalmonada amb petits reflexos blavosos. Aroma fina i complexa, mescla de notes florals i de fruita fresca, amb records d'herbes mediterrànies. En boca té una entrada molt fresca i amable amb una sensació dolça. Pas vellutat, amb equilibri entre fruita, mineralitat i una acidesa present però gens agressiva. Final llarg i persistent.
ELABORACIÓ
Verema manual primerenca. Premsat directe amb raïm sencer per limitar el contacte amb la pell. Només s'utilitza la primera fracció del most, el most flor, obtingut amb una suau pressió. Fermentació espontània amb llevat autòcton en dipòsits d'acer inoxidable. Batonnage de les lies fines durant tres mesos per aconseguir més cremositat en boca i llarga vida.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
VARIETATS: 67% Garnatxa Peluda, 30% Syrah, 7% Garnacha i 6% Carinyena.
En stock
Herència Altés
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
ELABORACIÓ
Verema manual primerenca. Premsat directe amb raïm sencer per limitar el contacte amb la pell. Només s'utilitza la primera fracció del most, el most flor, obtingut amb una suau pressió. Fermentació espontània amb llevat autòcton en dipòsits d'acer inoxidable. Batonnage de les lies fines durant tres mesos per aconseguir més cremositat en boca i llarga vida.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
VARIETATS: 67% Garnatxa Peluda, 30% Syrah, 7% Garnacha i 6% Carinyena.
| Celler | Herència Altés |
| Enòleg | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Varietat | Garnatxa Negra, Syrah, Garnacha Peluda |
| Denominació d'Origen | D.O. Terra Alta |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
