CATHAR Crianza 2018

Used

El terme "Cathar" s'origina en el grec Kathar que significa "pur". Aquest origen es reflecteix al seu torn en la puresa i autenticitat del nostre vi de la zona privilegiada de la Ribera del Duero, Gumiel de Mercat, plena de cellers subterrànies a la roca.

LOCALITZACIÓ: Gumiel de Mercat, al cor de Ribero del Duero, a 20km al nord d'Aranda.D.O.:Ribera del Duero.

CLIMA: En Ribera del Duero les pluges són de moderades a baixes (450 mm a l'any), estius secs, amb temperatures de fins a 40ºC, i hiverns llargs i durs, amb temperatures que arriben a -18ºC. També hi ha variacions marcades en la temperatura dins de cada estació. El clima es pot dir que és una barreja de continental i mediterrani, amb més de 2.400 hores de llum solar.

VINYES: Ceps velles de 40 anys de la Finca de Revillalcepo.

VARIETATS: 100% Tempanillo

ENVELLIMENT: 15 mesos en bótes de roure francès.

TIPUS DE SÒL: Sorra llimosa o argilosa.

ELABORACIÓ
Les vinyes utilitzades per Cathar es planten a 829 m sobre el nivell del mar i són de baix rendiment - al voltant de 2,5 kg per cep.

NOTA DE TAST
De color púrpura, ofereix notes de cedre, fum, minerals i mora. Personalitat elegant, ampli, sedós, fruita picant, bona profunditat i final llarg.

17,80 €

iva inclòs

Bodegas Arrocal

Cellers Arrocal es troba a la població de Gumiel de Mercado, a la província de Burgos, un poble de llarga tradició vinícola. El projecte neix el 1999, amb la Rosa i el Moisés , que hereten les vinyes familiars. En el 2003 es construeix el nou celler i s'elaboren els seus primers vins.

Al celler es treballa tot per gravetat, amb el màxim respecte al raïm, l'autèntic tresor del projecte.

Es verema en caixes, es passa per taula de selecció, i es fermenta en inox, amb la temperatura controlada. Les maceracions són mitjanes i el premsat suau per respectar al màxim al raïm. La sala de barriques, ( unes 600 ) és del 80% de roure francès, i es busca el mínim impacte al vi.

LOCALITZACIÓ: Gumiel de Mercat, al cor de Ribero del Duero, a 20km al nord d'Aranda.D.O.:Ribera del Duero.

CLIMA: En Ribera del Duero les pluges són de moderades a baixes (450 mm a l'any), estius secs, amb temperatures de fins a 40ºC, i hiverns llargs i durs, amb temperatures que arriben a -18ºC. També hi ha variacions marcades en la temperatura dins de cada estació. El clima es pot dir que és una barreja de continental i mediterrani, amb més de 2.400 hores de llum solar.

VINYES: Ceps velles de 40 anys de la Finca de Revillalcepo.

VARIETATS: 100% Tempanillo

ENVELLIMENT: 15 mesos en bótes de roure francès.

TIPUS DE SÒL: Sorra llimosa o argilosa.

ELABORACIÓ
Les vinyes utilitzades per Cathar es planten a 829 m sobre el nivell del mar i són de baix rendiment - al voltant de 2,5 kg per cep.

NOTA DE TAST
De color púrpura, ofereix notes de cedre, fum, minerals i mora. Personalitat elegant, ampli, sedós, fruita picant, bona profunditat i final llarg.

Celler Bodegas Arrocal
Varietat Tempranillo
Denominació d'Origen D.O. Ribera del Duero

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

CATHAR ROBLE 2020

El terme "Cathar" s'origina en el grec Katharois, que significa "pur". Aquest origen es reflecteix al seu torn en la puresa i autenticitat del nostre vi de la zona privilegiada de la Ribera del Duero, Gumiel de Mercat, plena de cellers subterrànies a la roca.

Cellers Arrocal es troba a la població de Gumiel de Mercado, a la província de Burgos, un poble de llarga tradició vinícola. El projecte neix el 1999, amb la Rosa i el Moisés , que hereten les vinyes familiars. En el 2003 es construeix el nou celler i s'elaboren els seus primers vins.


Al celler es treballa tot per gravetat, amb el màxim respecte al raïm, l'autèntic tresor del projecte.


Es verema en caixes, es passa per taula de selecció, i es fermenta en inox, amb la temperatura controlada. Les maceracions són mitjanes i el premsat suau per respectar al màxim al raïm. La sala de barriques, ( unes 600 ) és del 80% de roure francès, i es busca el mínim impacte al vi.