No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
CATHAR ROBLE
Used
El terme "Cathar" s'origina en el grec Katharois, que significa "pur". Aquest origen es reflecteix al seu torn en la puresa i autenticitat del nostre vi de la zona privilegiada de la Ribera del Duero, Gumiel de Mercat, plena de cellers subterrànies a la roca.
LOCALITZACIÓ: Gumiel de Mercat, al cor de Ribero del Duero, a 20km al nord d'Aranda.
D.O.:Ribera del Duero.
CLIMA: En Ribera del Duero les pluges són de moderades a baixes (450 mm a l'any), estius secs, amb temperatures de fins a 40ºC, i hiverns llargs i durs, amb temperatures que arriben a -18ºC. També hi ha variacions marcades en la temperatura dins de cada estació. El clima es pot dir que és una barreja de continental i mediterrani, amb més de 2.400 hores de llum solar.
VINYES: Ceps velles de 25 anys de la Finca de Revillalcepo.
VARIETATS: 100% Tempanillo
ENVELLIMENT: 6 mesos en bótes de roure francès.
ANÀLISI
Alcohol: 14%
Residual Sugar: 1,31 g / l
Total acidity: 4,81 g / l
PH: 3,80
TIPUS DE SÒL: Sorra llimosa o argilosa.
ELABORACIÓ
Les vinyes utilitzades per Cathar es planten a 829 m sobre el nivell del mar i són de baix rendiment - al voltant de 2,5 kg per cep.
NOTA DE TAST
Al nas hi ha un teló de fons de cirera i prunes amb espècies i cuir. Al paladar és de cos mitjà, sedós i d'estil suau.
PUNTUACIONS:
90 PUNTS JAMES SUCKLING
Bodegas Arrocal
Cellers Arrocal es troba a la població de Gumiel de Mercado, a la província de Burgos, un poble de llarga tradició vinícola. El projecte neix el 1999, amb la Rosa i el Moisés , que hereten les vinyes familiars. En el 2003 es construeix el nou celler i s'elaboren els seus primers vins.
Al celler es treballa tot per gravetat, amb el màxim respecte al raïm, l'autèntic tresor del projecte.
Es verema en caixes, es passa per taula de selecció, i es fermenta en inox, amb la temperatura controlada. Les maceracions són mitjanes i el premsat suau per respectar al màxim al raïm. La sala de barriques, ( unes 600 ) és del 80% de roure francès, i es busca el mínim impacte al vi.
LOCALITZACIÓ: Gumiel de Mercat, al cor de Ribero del Duero, a 20km al nord d'Aranda.
D.O.:Ribera del Duero.
CLIMA: En Ribera del Duero les pluges són de moderades a baixes (450 mm a l'any), estius secs, amb temperatures de fins a 40ºC, i hiverns llargs i durs, amb temperatures que arriben a -18ºC. També hi ha variacions marcades en la temperatura dins de cada estació. El clima es pot dir que és una barreja de continental i mediterrani, amb més de 2.400 hores de llum solar.
VINYES: Ceps velles de 25 anys de la Finca de Revillalcepo.
VARIETATS: 100% Tempanillo
ENVELLIMENT: 6 mesos en bótes de roure francès.
ANÀLISI
Alcohol: 14%
Residual Sugar: 1,31 g / l
Total acidity: 4,81 g / l
PH: 3,80
TIPUS DE SÒL: Sorra llimosa o argilosa.
ELABORACIÓ
Les vinyes utilitzades per Cathar es planten a 829 m sobre el nivell del mar i són de baix rendiment - al voltant de 2,5 kg per cep.
NOTA DE TAST
Al nas hi ha un teló de fons de cirera i prunes amb espècies i cuir. Al paladar és de cos mitjà, sedós i d'estil suau.
PUNTUACIONS:
90 PUNTS JAMES SUCKLING
| Celler | Bodegas Arrocal |
| Varietat | Tempranillo |
| Denominació d'Origen | D.O. Ribera del Duero |
| Premiats | Puntuats | Gilbert & Gaillard |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Cellers Arrocal es troba a la població de Gumiel de Mercado, a la província de Burgos, un poble de llarga tradició vinícola. El projecte neix el 1999, amb la Rosa i el Moisés , que hereten les vinyes familiars. En el 2003 es construeix el nou celler i s'elaboren els seus primers vins.
Al celler es treballa tot per gravetat, amb el màxim respecte al raïm, l'autèntic tresor del projecte.
Es verema en caixes, es passa per taula de selecció, i es fermenta en inox, amb la temperatura controlada. Les maceracions són mitjanes i el premsat suau per respectar al màxim al raïm. La sala de barriques, ( unes 600 ) és del 80% de roure francès, i es busca el mínim impacte al vi.
