No hi ha productes
Producte afegit correctament a la seva cistella de la compra
Hi ha 0 articles a la cistella. Hi ha 1 article a la cistella.
HERÈNCIA ALTÉS ROSAT 2023 (ECO)
Nou
El color salmó pàl·lid ens revela la curta maceració del vi amb les pells. Delicat i brillant. Captivador a la vista. Un nas molt subtil. Ple de fruites vermelles del bosc, fresques, dolços i acidulades. La boca segueix la línia de la frescor, amb la fruita vermella com a protagonista. Delicat i fresc, llaminer. Un caramelet.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. Derrapat i trepitjat, amb sagnat del most flor a premsa. Desfangat estàtic. Fermentació a uns 13-15 ºC en tines d'acer inoxidable. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VINYES
Les nostres vinyes es troben a Batea, un poble amb més del 50% de les vinyes de la DO Predominen a les nostres vinyes les varietats autòctones de Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra i Carinyena i una mica de la forana Syrah.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
VARIETATS: Garnatxa Negra
En stock
Herència Altés
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
ELABORACIÓ
Verema manual amb acurada selecció al camp. Derrapat i trepitjat, amb sagnat del most flor a premsa. Desfangat estàtic. Fermentació a uns 13-15 ºC en tines d'acer inoxidable. "Batonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.
VINYES
Les nostres vinyes es troben a Batea, un poble amb més del 50% de les vinyes de la DO Predominen a les nostres vinyes les varietats autòctones de Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra i Carinyena i una mica de la forana Syrah.
DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta
VARIETATS: Garnatxa Negra
| Celler | Herència Altés |
| Enòleg | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Varietat | Garnatxa Negra |
| Denominació d'Origen | D.O. Terra Alta |
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Som terroir, paisatge, cultura, història i innovació.
La vinya, cultivada de manera ecològica i el vi en la seua màxima expressió , són protectores del nostre paisatge i guardianes de la biodiversitat. Al celler, tenim un projecte mediambiental, que protegeix la flora i la fauna del nostre entorn.
A casa, seguim una filosofia de mínima intervenció, respectem i criem els vins per mantenir l’essència del fruït i aconseguir així una perfecta harmonia entre la mà de l’home i el que la terra ens dona.
La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma sostenible. Treballem amb " foudres" de roure grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta.
Vins frescos, serens, polits i amables.
