RENAIXENÇA Brut

Refurbished

RENAIXENÇA Brut

Quina millor manera de celebrar el renaixement popular de la cultura catalana (renaixença) que obrint una ampolla de cava?

Aquest renaixement no es limita a l'idioma i a les costums de Catalunya, sinó que també es podria dir que la beguda nacional, el CAVA, és en sí mateix un renaixement, ja que les bombolles fines de les que gaudim tant es produeixen per una segona fermentació a l'ampolla, un cop ja s'ha segellat amb el suro. 

D.O.: Cava.


LOCALITZACIÓ: Vilafranca del Penedès - 40km de Barcelona, 215m sobre el nivell del mar.


CLIMA: La regió està marcada per climes càlids al llarg de la costa i temperatures més fresques a través de las estribacions fins a la cordillera de més de 610 m sobre el nivell del mar.


TIPUS DE SÒL: El sòl és arenós, similar a l'argila. És pobre en matèria orgànica i rocós en general, el que proporciona un bon drenatge.


ELABORACIÓ: Aquest cava s'envelleix durant 18 mesos en les seves lies dins l'ampolla abans del desgorjament natural. No s'hi ha afegit cap altra dosis, pel que te únicament els sucres naturals del raïm.


VARIETATS: Macabeu, Perellada i Xarel.lo


NOTA DE TAST: Un estil particularment fi de cava, elegant i ric, amb bombolles fines. Amb cos al paladar, el final d'aquest cava és perfecte servit com un aperitiu o amb plats de peix.

Warning: Last items in stock!

9,90 €

iva inclòs

Miquel Pons

Aquest renaixement no es limita a l'idioma i a les costums de Catalunya, sinó que també es podria dir que la beguda nacional, el CAVA, és en sí mateix un renaixement, ja que les bombolles fines de les que gaudim tant es produeixen per una segona fermentació a l'ampolla, un cop ja s'ha segellat amb el suro. 

D.O.: Cava.


LOCALITZACIÓ: Vilafranca del Penedès - 40km de Barcelona, 215m sobre el nivell del mar.


CLIMA: La regió està marcada per climes càlids al llarg de la costa i temperatures més fresques a través de las estribacions fins a la cordillera de més de 610 m sobre el nivell del mar.


TIPUS DE SÒL: El sòl és arenós, similar a l'argila. És pobre en matèria orgànica i rocós en general, el que proporciona un bon drenatge.


ELABORACIÓ: Aquest cava s'envelleix durant 18 mesos en les seves lies dins l'ampolla abans del desgorjament natural. No s'hi ha afegit cap altra dosis, pel que te únicament els sucres naturals del raïm.


VARIETATS: Macabeu, Perellada i Xarel.lo


NOTA DE TAST: Un estil particularment fi de cava, elegant i ric, amb bombolles fines. Amb cos al paladar, el final d'aquest cava és perfecte servit com un aperitiu o amb plats de peix.

Celler Miquel Pons
Varietat Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Denominació d'Origen D.O. Cava

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

RENAIXENÇA Deluxe (BN)

RENAIXENÇA Brut Nature DELUXE

Quina millor manera de celebrar el renaixement popular de la cultura catalana (renaixença) que obrint una ampolla de cava?