TEMPESTAD 2015

Renovado

Durante los últimos 2.500 millones de años, Valdeorras ha sufrido numerosos cambios climáticos y fases glaciales que dejaron su huella en las zonas montañosas, transformándola en un paisaje natural único, con la formación de terrazas fluviales que son perfectas para la vinificación.

CLIMA
Clima mediterráneo continental (con influencia atlántica) que consiste en inviernos fríos, veranos cálidos y otoños y primaveras suaves.

TIPO DE SUELO
3 tipos de suelo: basados en pizarra - el sustrato geológico de Valdeorras está compuesto principalmente de pizarra y pizarras ordovícica y silúrica con bandas de arenisca.

D.O.:Valdeorras, a 100 Km de Santiago de Compostela.

VIÑEDOS:300 hectáreas de viñas a entre 300-700 m sobre el nivel del mar.

VARIEDADES:100% Godello

ELABORACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de despalillarse, prensarse y fermentar en tanques de acero inoxidable. Una vez que la densidad llega a 1020, parte del mosto se desprende para completar la fermentación en barricas de roble francés. Después de la fermentación, todo el vino se envejece sobre lías durante 3 meses para agregar complejidad antes del embotellado.

ENVEJECIMIENTO
10 meses en roble francés.

NOTA DE CATA:Un godello complejo que es mejor que se abra media hora antes de la degustación. Nariz mineral y afilada con toques de frutas verdes (manzana) le sigue un paladar muy rico, salado, mineral, fresco y vivo. Maridaje: langosta y platos de pescado con sabor completo, cerdo y pollo con salsas ricas.

ANALÍTICA
Alcohol: 13,2%
Acidez: 1,8 g / l
Azúcar residual: 6,27 g / l
PH: 3,27

14,85 €

IVA incluído

Virxen de Galir

En el Noroeste de España, en la provincia de Orense (Galicia), en su límite con Léon y la comarca de El Bierzo, se encuentra la Denominación de Origen de Valdeorras.

La bodega VIRXE DE GALIR y sus viñedos se encuentra en la parte más oriental, en el valle del río Galir, en su confluencia con el río Sil en la parroquia de Éntoma.

El cultivo de la vid llega desde el paso de los romanos por la península a través de nuestros antepasados, que se adentraban por la Vía Nova, siendo numerosos los vestigios que aquellos han dejado en estas tierras.

CLIMA
Clima mediterráneo continental (con influencia atlántica) que consiste en inviernos fríos, veranos cálidos y otoños y primaveras suaves.

TIPO DE SUELO
3 tipos de suelo: basados en pizarra - el sustrato geológico de Valdeorras está compuesto principalmente de pizarra y pizarras ordovícica y silúrica con bandas de arenisca.

D.O.:Valdeorras, a 100 Km de Santiago de Compostela.

VIÑEDOS:300 hectáreas de viñas a entre 300-700 m sobre el nivel del mar.

VARIEDADES:100% Godello

ELABORACIÓN
Las uvas se seleccionan a mano antes de despalillarse, prensarse y fermentar en tanques de acero inoxidable. Una vez que la densidad llega a 1020, parte del mosto se desprende para completar la fermentación en barricas de roble francés. Después de la fermentación, todo el vino se envejece sobre lías durante 3 meses para agregar complejidad antes del embotellado.

ENVEJECIMIENTO
10 meses en roble francés.

NOTA DE CATA:Un godello complejo que es mejor que se abra media hora antes de la degustación. Nariz mineral y afilada con toques de frutas verdes (manzana) le sigue un paladar muy rico, salado, mineral, fresco y vivo. Maridaje: langosta y platos de pescado con sabor completo, cerdo y pollo con salsas ricas.

ANALÍTICA
Alcohol: 13,2%
Acidez: 1,8 g / l
Azúcar residual: 6,27 g / l
PH: 3,27

Bodega Virxen de Galir
Variedad Godello
Denominación de Origen D.O. Valdeorras

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CATHAR ROBLE 2016

El término “Cathar” se origina en el griego Katharois, que significa “puro”. Este origen se refleja a su vez en la pureza y autenticidad de nuestro vino de la zona privilegiada de la Ribera del Duero, Gumiel de Mercado, llena de bodegas subterráneas en la roca.

En el Noroeste de España, en la provincia de Orense (Galicia), en su límite con Léon y la comarca de El Bierzo, se encuentra la Denominación de Origen de Valdeorras.


La bodega VIRXE DE GALIR y sus viñedos se encuentra en la parte más oriental, en el valle del río Galir, en su confluencia con el río Sil en la parroquia de Éntoma.


El cultivo de la vid llega desde el paso de los romanos por la península a través de nuestros antepasados, que se adentraban por la Vía Nova, siendo numerosos los vestigios que aquellos han dejado en estas tierras.

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