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HERÈNCIA ALTÉS L'ESTEL 2016
Nuevo
La viña propia y las parcelas menos productivas nos permiten seleccionar la mejor materia prima para este vino. Una nariz muy intensa y perfumada de frutas negras y rojas, maduras y golosas pero frescas, se conjuntan con la justa madera, bien fusionada, que le aporta aromas de especia dulce y delicadas notas de torrefacto. Boca potente, de textura amplia, largo y profundo, de tanino fundido y amable con un final largo y sabroso.
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 18 kg con cuidada selección en el campo. Enfriamiento a unos 3-5 ºC durante unas 20-24 horas. Derrapado y pisado previo al encubado en tinas de acero inoxidable de 5.000 l y de roble de 1.500l. Maceración en frío durante unos 5 días y fermentación durante 10-15 días a Tº de 23-26º C. Descubre y FML en barricas de roble. Unificación del coupage. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
VARIEDADES: Garnatxa Negra, Syrah y Cariñena
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
RECONOCIMIENTOS:
91 PUNTOS VINOUS
92 PUNTOS JAMES SUCKLING
92 PUNTOS WINE SPECTATOR
En stock
Herencia Altés
La nueva bodega de Herència Altés, Cuenta con una superficie de 4400 m2, en gran parte subterránea, para fusionarla al máximo con el entorno. Además funcionamos, con energías renovables. Tenemos insolación térmica natural y reciclamos el agua de las lluvias. Todo con la idea de respetar al máximo el medio ambiente.
Nuestra sala de crianza, es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma prácticamente del todo natural. Trabajamos con " foudres " de madera, grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera. Vinos serenos, pulidos y amables.
La viña propia y las parcelas menos productivas nos permiten seleccionar la mejor materia prima para este vino. Una nariz muy intensa y perfumada de frutas negras y rojas, maduras y golosas pero frescas, se conjuntan con la justa madera, bien fusionada, que le aporta aromas de especia dulce y delicadas notas de torrefacto. Boca potente, de textura amplia, largo y profundo, de tanino fundido y amable con un final largo y sabroso.
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 18 kg con cuidada selección en el campo. Enfriamiento a unos 3-5 ºC durante unas 20-24 horas. Derrapado y pisado previo al encubado en tinas de acero inoxidable de 5.000 l y de roble de 1.500l. Maceración en frío durante unos 5 días y fermentación durante 10-15 días a Tº de 23-26º C. Descubre y FML en barricas de roble. Unificación del coupage. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
VARIEDADES: Garnatxa Negra, Syrah y Cariñena
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta
RECONOCIMIENTOS:
91 PUNTOS VINOUS
92 PUNTOS JAMES SUCKLING
92 PUNTOS WINE SPECTATOR
| Bodega | Herència Altés |
| Enólogo | Jaume Clua Álvarez, Claude Gros |
| Variedad | Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena |
| Denominación de Origen | D.O. Terra Alta |
| Premiados | Puntuados | Wine Spectator, James Suckling, Vinous |
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La nueva bodega de Herència Altés, Cuenta con una superficie de 4400 m2, en gran parte subterránea, para fusionarla al máximo con el entorno. Además funcionamos, con energías renovables. Tenemos insolación térmica natural y reciclamos el agua de las lluvias. Todo con la idea de respetar al máximo el medio ambiente.
Nuestra sala de crianza, es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma prácticamente del todo natural. Trabajamos con " foudres " de madera, grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera. Vinos serenos, pulidos y amables.
