EL CONVERTIDO 2015

Nuevo

“Amamos la Garnacha, no importa de donde provenga, y Rioja es un gran exponente de esta variedad pero lo que es menos común es encontrar Garnacha en las zonas más frescas, occidentales de la DO.La uva se obtuvo de una viña cerca del pueblo de Canilla de Riotuerto.Estos viñedos de arbusto producen menores rendimientos que las viñas de tempranillo,alrededor de 2 kg por viña “, Rafael De Haan.

ELABORACIÓN
Vendimia manual con pequeñas cajas de 12-15 kg. La uva pasa por una mesa de selección para eliminar todas las impurezas de la uva. Se elimina el raspón y se   aplasta la uva ligeramente, tras lo cual colocan en pequeños depósitos de acero inoxidable de 40 Hl. La maceración pre fermentativa se realiza durante un periodo de frío durante 72 horas. La fermentación alcohólica se produce espontáneamente entre 24-28 ° C durante 9-12 días. Fermentación maloláctica.


ENVEJECIMIENTO
17 mesos en barricas nuevas de roble francés, durante los cuales se llevan a cabo 4 trasvases.

D.O.C. Rioja  VARIEDADES: Garnacha 100%

16,50 €

IVA incluído

Herencia Altés Custom Cuvees

La nueva bodega de Herència Altés, Cuenta con una superficie de 4400 m2, en gran parte subterránea, para fusionarla al máximo con el entorno. Además funcionamos, con energías renovables. Tenemos insolación térmica natural y reciclamos el agua de las lluvias. Todo con la idea de respetar al máximo el medio ambiente.

Nuestra sala de crianza, es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma prácticamente del todo natural. Trabajamos con " foudres " de madera, grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera. Vinos serenos, pulidos y amables.

ELABORACIÓN
Vendimia manual con pequeñas cajas de 12-15 kg. La uva pasa por una mesa de selección para eliminar todas las impurezas de la uva. Se elimina el raspón y se   aplasta la uva ligeramente, tras lo cual colocan en pequeños depósitos de acero inoxidable de 40 Hl. La maceración pre fermentativa se realiza durante un periodo de frío durante 72 horas. La fermentación alcohólica se produce espontáneamente entre 24-28 ° C durante 9-12 días. Fermentación maloláctica.


ENVEJECIMIENTO
17 mesos en barricas nuevas de roble francés, durante los cuales se llevan a cabo 4 trasvases.

D.O.C. Rioja  VARIEDADES: Garnacha 100%

Bodega Vinícola Real
Variedad Garnacha Tinta
Denominación de Origen D.O.C. Rioja

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EXPERIMENTAL NEGRE 2017

La nueva bodega de Herència Altés, Cuenta con una superficie de 4400 m2, en gran parte subterránea, para fusionarla al máximo con el entorno. Además funcionamos, con energías renovables. Tenemos insolación térmica natural y reciclamos el agua de las lluvias. Todo con la idea de respetar al máximo el medio ambiente.


Nuestra sala de crianza, es totalmente subterránea, para tener la temperatura y la humedad perfecta durante todo el año de una forma prácticamente del todo natural. Trabajamos con " foudres " de madera, grandes, de 5000 y 2500 litros, con la filosofía de hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera. Vinos serenos, pulidos y amables.

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