Herència Altés LO GRAU DE L'INQUISIDOR 2016

Nou

2015 va ser la primera verema de Lo Grau de l'Inquisidor. L'objectiu era elaborar un vi seriós amb el poder i la profunditat de sabor d'un envellit, però també amb la frescor que caracteritza els vins de la zona. Els raïms són originàries d'un productor de confiança, les vinyes, es troben al costat del nostre vinya de El Grau de l'Inquisidor.

ELABORACIÓ

El Syrah es recull a mà i per separat de la Garnatxa Peluda. Derrapat i trepitjat seguit de fermentació en tines d'acer inoxidable a una temperatura controlada entre 23-26 ° C amb pigeage diari. La fermentació malolàctica i l'envelliment durant 10 mesos es realitza en bótes de 300 litres d'origen francès. La Garnatxa Peluda s'és tracta de la mateixa manera, l'única diferència és que envelleix en bótes de 500 litres. La producció és de 1.200 ampolles.

VITICULTURA & VINYES

Els ceps, de 35 anys, estan plantades a 380 metres d'altitud. Els sòls aquí són diversos, la majoria franos amb argila superficial de gran contingut en ferro. La brisa constant fa que siguin uns de les vinyes més frescos de la Terra Alta.

VARIETATS: Syrah 90% - Garnacha Peluda 10%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

39,50 €

iva inclòs

Herencia Altés

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.

La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

ELABORACIÓ

El Syrah es recull a mà i per separat de la Garnatxa Peluda. Derrapat i trepitjat seguit de fermentació en tines d'acer inoxidable a una temperatura controlada entre 23-26 ° C amb pigeage diari. La fermentació malolàctica i l'envelliment durant 10 mesos es realitza en bótes de 300 litres d'origen francès. La Garnatxa Peluda s'és tracta de la mateixa manera, l'única diferència és que envelleix en bótes de 500 litres. La producció és de 1.200 ampolles.

VITICULTURA & VINYES

Els ceps, de 35 anys, estan plantades a 380 metres d'altitud. Els sòls aquí són diversos, la majoria franos amb argila superficial de gran contingut en ferro. La brisa constant fa que siguin uns de les vinyes més frescos de la Terra Alta.

VARIETATS: Syrah 90% - Garnacha Peluda 10%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

Celler Herència Altés
Enòleg Jaume Clua Álvarez, Claude Gros
Varietat Syrah, Garnacha Peluda
Denominació d'Origen D.O. Terra Alta

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Herència Altés LA XALAMERA 2016

Situada al costat est d’un altipla que s’inclina cap a Gandesa, la Xalamera és una finca de 15 hectàrees de la Terra Alta: una fina capa superior de marga arenosa que descansa sobre una gruixuda capa calcària que en alguns punts surt a la superfície. Les vessants superiors de la vall es troben a 442 metres, descendint a 402 metres, on el sòl és una mica més fèrtil.

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.


La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

Accept

Aquest lloc web utilitza cookies. Tècniques, de personlalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li anònimament la navegació i analitzar estadístiques d'ús del web. Considerem que, si continueu navegant, n'accepteu l'ús.