HERÈNCIA ALTÉS LA PELUDA 2016

Used

"Produït amb un cep especial de Garnatxa, la Garnatxa Peluda, La Peluda és una embotellada provinent d'un cep plantat en sòl de calç i calcari amb tendència a produir un vi més fresc, més lleuger i amb una acidesa més pronunciada. Fermentat en tines d'acer inoxidable, la malolàctica i l'envelliment es realitzen en bótes de roure francès. Amb un caràcter intensament picant, com una explosió de grans de pebre, aquest vi negre amb una banda salvatge em va encantar i em va fer recordar a un Syrah de Valais. És realment aromàtic i vistós. El paladar és molt refinat, amb un gir herbaci que proporciona una gran frescor, potser d'una verema relativament primerenca. Impressionant!."Luis Gutierrez, Wine Advocate.

ELABORACIÓ

La varietat Garnatxa Peluda es recull a mà i per separat de la Garnatxa Negra, tot i que els temps de maduració són similars. Derrapat i trepitjat seguit de fermentació en acer inoxidable a 23-26 ° C amb pigeage diari. Fermentació malolàctica i envelliment durant 10 mesos en bótes noves de 500 litres - d'origen francès i hongarès. La producció és de 6.000 ampolles.

VARIETATS: Garnatxa Peluda 100%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

RECONEIXEMENTS: 92 Punts Wine Advocate

18,00 €

iva inclòs

Herencia Altés

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.

La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

"Produït amb un cep especial de Garnatxa, la Garnatxa Peluda, La Peluda és una embotellada provinent d'un cep plantat en sòl de calç i calcari amb tendència a produir un vi més fresc, més lleuger i amb una acidesa més pronunciada. Fermentat en tines d'acer inoxidable, la malolàctica i l'envelliment es realitzen en bótes de roure francès. Amb un caràcter intensament picant, com una explosió de grans de pebre, aquest vi negre amb una banda salvatge em va encantar i em va fer recordar a un Syrah de Valais. És realment aromàtic i vistós. El paladar és molt refinat, amb un gir herbaci que proporciona una gran frescor, potser d'una verema relativament primerenca. Impressionant!."Luis Gutierrez, Wine Advocate.

ELABORACIÓ

La varietat Garnatxa Peluda es recull a mà i per separat de la Garnatxa Negra, tot i que els temps de maduració són similars. Derrapat i trepitjat seguit de fermentació en acer inoxidable a 23-26 ° C amb pigeage diari. Fermentació malolàctica i envelliment durant 10 mesos en bótes noves de 500 litres - d'origen francès i hongarès. La producció és de 6.000 ampolles.

VARIETATS: Garnatxa Peluda 100%

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

RECONEIXEMENTS: 92 Punts Wine Advocate

Celler Herència Altés
Enòleg Jaume Clua Álvarez, Claude Gros
Varietat Garnacha Peluda
Denominació d'Origen D.O. Terra Alta

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Herència Altés LA XALAMERA 2016

Situada al costat est d’un altipla que s’inclina cap a Gandesa, la Xalamera és una finca de 15 hectàrees de la Terra Alta: una fina capa superior de marga arenosa que descansa sobre una gruixuda capa calcària que en alguns punts surt a la superfície. Les vessants superiors de la vall es troben a 442 metres, descendint a 402 metres, on el sòl és una mica més fèrtil.

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.


La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

Accept

Aquest lloc web utilitza cookies. Tècniques, de personlalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li anònimament la navegació i analitzar estadístiques d'ús del web. Considerem que, si continueu navegant, n'accepteu l'ús.