HERÈNCIA ALTÉS ROSAT PREMIUM 2018

Nou

Color rosat pàl·lid, salmonat, vivaç, brillant i seductor. Aromes a fruites vermelles com la maduixa, amb un punt làctic, iogurt de fruites del bosc, a grosella verda, recorda als rosats de la "Provence". La boca és molt afruitat, de fruites vermelles acidulas, amb un gran frescor. Vivaç i cruixent al paladar. Un rosat que enamora.

ELABORACIÓ

El raïm procedeix de vinyes velles, on es fa una primera selecció de raïms per aquest rosat en una primera "punta" de maduració. Derrapat i trepitjat, amb sagnat del most flor a premsa. Desfangat estàtic. Fermentació a uns 13-15 ºC en tines d'acer inoxidable. "Bâtonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

VARIETATS: Garnatxa Negra

En stock

15,00 €

iva inclòs

Herencia Altés

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.

La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

ELABORACIÓ

El raïm procedeix de vinyes velles, on es fa una primera selecció de raïms per aquest rosat en una primera "punta" de maduració. Derrapat i trepitjat, amb sagnat del most flor a premsa. Desfangat estàtic. Fermentació a uns 13-15 ºC en tines d'acer inoxidable. "Bâtonnage" de les lies fines durant uns dos mesos per millorar les sensacions en boca. Lleugera clarificació i filtració abans de l'embotellat.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Terra Alta

VARIETATS: Garnatxa Negra

Celler Herència Altés
Enòleg Jaume Clua Álvarez, Claude Gros
Varietat Garnatxa Negra
Denominació d'Origen D.O. Terra Alta

Actualment no hi ha ressenyes de clients.

Escriviu una valoració

Herència Altés LA XALAMERA 2016

Situada al costat est d’un altipla que s’inclina cap a Gandesa, la Xalamera és una finca de 15 hectàrees de la Terra Alta: una fina capa superior de marga arenosa que descansa sobre una gruixuda capa calcària que en alguns punts surt a la superfície. Les vessants superiors de la vall es troben a 442 metres, descendint a 402 metres, on el sòl és una mica més fèrtil.

El nou celler de Herència Altés, Compte amb una superfície de 4400 m2 , en gran part subterrània, per fusionar-la al màxim amb l'entorn. A més funcionem , amb energies renovables. Tenim insolació tèrmica natural i reciclem l'aigua de les pluges. Tot amb la idea de respectar al màxim el medi ambient.


La nostra sala de criança, és totalment subterrània, per tenir la temperatura i la humitat perfecta durant tot l'any d'una forma pràcticament del tot natural. Treballem amb " foudres " de fusta , grans, de 5000 i 2500 litres, amb la filosofia de fer criances llargues, però amb el mínim impacte de la fusta. Vins serens , polits i amables.

Accept

Aquest lloc web utilitza cookies. Tècniques, de personlalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li anònimament la navegació i analitzar estadístiques d'ús del web. Considerem que, si continueu navegant, n'accepteu l'ús.